老子，姓李名耳字伯阳，道号太清，中国古代哲学家和思想家，道家学派创始人。其著作《道德经》被誉为万经之王的神奇宝典，对中国古老的哲学、科学、政治、宗教等发生了深刻的影响。酒文化作为中国传统文化中一个引人注目的文化品类，在其发展过程中，始终受着中国古典哲学精神的影响，尤其是老子哲学思想对酒文化的影响最为显著。老子思想为中国酒文化积淀了多种基因，赋予了太清酒完美而独特的审美品格，太清酒多方面的特质都能...
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今天，2016年3月23日（农历二月十五日），是我老家伟大的乡贤---中华民族伟大的精神导师老子2587岁圣诞。老子即太上老君，老子文化是中国在世界上影响最为深远的文化，我们在为伟大乡贤自豪的同时，重温老子酿酒的真谛。 2587年前的今天（农历二月十五日），在世界的东方楚国苦县厉乡曲仁里，即现在的河南省鹿邑太清宫镇降生了一位伟人老子。 老子以“道”解释宇宙万物的演变。“道”为客观自然规律，同时又具有“独立不改，周行而不殆...
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在中华民族悠久的历史长河中，酒有着它自身的光辉篇章。而孔子问礼老子饮用“太清酒”后一句“惟酒无量不及乱”的名言，却把“太清酒”提升到了文化圣酒的高度。 在中国，酒神精神以道家哲学为源头。物我合一，天人合一，齐一生死。史载，老子善酿，以道号“太清”为酒名，传承已逾2500年了。自东周以来，一直是皇封贡酒。老子故里的酒匠们至今仍沿用最古老的酿造方法酿制着醉人的太清美酒。 啜一杯太清酒，入口醇绵，那是一种对舌、对口...
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在6000多年前的神农氏时代，就有了酒，但在漫长的历史进程中，酒只是一种单纯的饮料或药剂。随着社会的文明和进步，酒逐渐跨入人类精神生活的领域，当它以物质财富和精神财富的双重身份参与社会社会活动的时候，才成为一种文化现象。而梳理休闲文化和饮食文化，酒真正成为中国文化独树一帜的中国酒文化时，老子功不可没。老子是中国思想史上最早的哲学家，他的思想对当时和后世都具有很大的影响。比如，孔子在请教老子时，老子劝诫...
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老子故里太清酒 佳酿之法老君授 孔子问礼饮一觞 春秋至今醉悠悠 孔子适周，三问礼老子于苦县（今河南鹿邑）。暮，老子于月下待孔子。酒至，异香扑鼻，饮之疲劳顿消。孔子惊，疑琼浆玉液，遂教。老子曰：夫，吾聚天地之灵气，取五谷之精华，以月圆之夜清静河水酿之，得名太清，汝可宽饮之 孔子醉，甚惭，谓弟子曰：吾今日见老子，其犹龙邪！所饮太清酒，佳酿者。唯酒无量，不及乱，汝善记之。 6000多年前的神农氏时代，我国就有了...
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天宝十五载（756年）六月，安禄山叛军攻破潼关，危及长安，唐玄宗携家带眷仓皇逃蜀。当逃亡队伍进入通往成都的斜谷地带时，管伙食的知顿使韦倜从农家给主子弄来熟酒一壶，在马头前跪献了四次，玄宗始终没接，并对他说，我戒酒了，不信你问高力士。 唐玄宗酒量不在常人之下 晚唐名相李德裕所著《次柳氏旧闻》，最早记载唐玄宗戒酒一事。据记载，韦倜当时很害怕，以为主子误为酒中有毒不敢喝，就换了一个容器，可唐玄宗还是没接酒，...
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唐天宝初年，春闱落榜的李白心情郁闷，在途经黄河时，被黄河波涛汹涌、咆哮奔流的景象所震撼，酒酣时写下了大气磅礴的《将进酒》。也就是这首诗，打开了李白的仕途之门。 通过礼部侍郎贺知章的举荐，唐玄宗在读了《将进酒》后，说:“真没想到还有这样大气派、大手笔的诗人，带他来让朕看看。”于是，贺知章把李白引上了殿。李白在大殿上又当场写下了一篇大唐以来皇帝功绩的赞颂文。文辞华丽，句式工整，文畅意达。唐玄宗连说了三声“...
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在中国，酒神精神以道家哲学为源头。物我合一，天人合一，齐一生死。史载，道教创始人老子善酿，以道号“太清”为酒名，传承已逾2500年了。太清酒是我国最古老的历史文化名酒之一，始于殷商，盛于唐宋，有汉以来，一直是宫廷贡酒。1997年，在河南鹿邑太清宫发掘的“长子口”商周墓中，出土的两件商朝青铜器里盛有美酒，历经3000多年，尚有酒香。可见鹿邑这个地方酿酒的历史是非常久远的。她以老子的道教文化为底蕴，融会于漫长历史的熏...
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孔子问礼老子饮酒论道 太清醉书中华儒道文化 太清酒是我国最古老的历史文化名酒之一，始于殷商，盛于唐宋，有汉以来，一直是宫廷贡酒。1997年，在河南鹿邑太清宫发掘的“长子口”商周墓中，出土的两件商朝青铜器里盛有美酒，历经3000多年，尚有酒香。可见鹿邑这个地方酿酒的历史是非常久远的。她以老子的道教文化为底蕴，融会于漫长历史的熏陶，用“人法也、地法天、天法道、道法自然”的哲学思想，铸就了历史文化名酒——太清酒的高贵...
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鲁迅先生说过：不读《道德经》一书，不知中国文化，不知人生真谛。可见老子文化对一代文豪的影响至深。 以老子及其《道德经》为主要内容的老子文化，是中华文化的重要组成部分，对华夏文明的发生发展演进曾经产生过重要影响。而老子因其善酿，有美酒太清，且酒质极佳，使善饮的孔子连醉三日，留下“惟酒无量不及乱”的千古名言，也使中华酒文化更加璀璨夺目。 史载，以老子道号“太清”为名的白酒传承已逾2500年了。自东周以来，一直...
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